quarta-feira, 19 de janeiro de 2011

Omelete gourmet: Prepare o seu!



Omelete com cebolinha e parmesão  1 porção

60 ml de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
3 ovos inteiros
Óleo de milho
Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 Em um bowl, bata os ovos com o creme de leite, sal e pimenta. Bater bem com fouet. 2 Aqueça uma frigideira anti-aderente, unte como óleo de milho e coloque a mistura dos ovos.  Delicadamente, mexa formando grumos. 3 Dê o ponto, mais mal passado ou mais seco. 4 Adicione o parmesão e a cebolinha verde. Feche em meia lua e sirva a seguir.

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